Hexen a été formé en 2003 à Los Angeles et se sont fait une place sur la scène locale en faisant des concerts et en vendant des démos.

Leur première démo, Blast Radius est sortie en 2004 suivie en 2005 par Heal A Million...Kill A Million. En 2007 sortirent successivement les démos From the Cradle to the Chamber et Cinders of Zarathustra.
C'est aussi lors de cette année que Greg Maksudyan fut remplacé par Carlos Cruz de In Misery.

Leur premier album, State of Insurgency, sortit sous le label Old School Metal Records en 2008.
La pochette de l'album fut conçue par Ed Repka, grand illustrateur qui fit également certaines pochettes d'album de groupes comme Death et Megadeth.